開設風格旅店 成觀光業新兵

工商時報【記者姚舜╱台北報導】

搶攻觀光旅宿商機，王品集團董事長戴勝益長公子戴東杰，在父親支持贊助創業基金而投資創立的時尚風格設計旅店「CHECK Inn」，已自即日起低調試營運，戴東杰也正式成為觀光產業新兵。

位在台北松江路的「CHECK Inn」，原為商辦「文彬大樓」，戴東杰在愛子心切的父親戴勝益贊助下，成立「雀客旅館公司」承租該大樓地下4層、地上13層，改建為有65間客房的時尚風格設計旅店。戴東杰表示，「CHECK Inn」首年營運目標為平均房價2,500至2,800元左右，住房率希望衝到80％左右。

為確保企業永續經營，戴勝益為王品訂下「非親條款」，不許兒女進入公司工作。因此，戴勝益為支持自己理念的愛子準備了「人生創業的第一桶金」，支持從小就想創業開民宿的戴東杰築夢開創飯店。戴勝益表示，這是作父親的「起碼責任」，但他也不忘強調，新飯店開出後，戴東杰往後就得靠自己打拚了。

為了經營旅館，戴東杰曾自投履歷到台北晶華酒店應徵房務，且完全未透露自己家世，飯店主管只知戴東杰家「是開餐廳的」，其他一概不知。因此在台北晶華酒店見習期間，戴東杰得以儲備幹部的身分在各部門輪調歷練，包括「故宮晶華」與「泰市場」都曾待過。

不想做「靠爸一族」的戴東杰對經營飯店很有自己想法，洋溢紐約Loft氛圍的CHECK Inn，從大廳、客房到餐廳，都是由戴東杰和年經妻子莊正均與年輕經營團隊共同發想設計。中西合璧、新舊混搭，並布有文創風格。

CHECK Inn提供兩種不同規格房型供客人選擇，由於係舊有商辦大樓改建，每房坪數僅有5坪，但正因為坪數不大，戴東杰得以將自空間省下的成本，用來提升客房內的用品質。包括每間客房都有由國外特製的兩張單人席夢思臥床，並備有保險箱、家用標準規格負離子吹風機、美規Kohler馬桶，純綿毛巾與浴巾的磅數亦比照五星飯店規格。另外，客房洗沐浴乳亦採天然有機洗沐浴乳，有特殊香氣且不傷皮膚。

CHECK Inn並設有「CHECK cafe」全時餐廳，除早餐外亦供應午、晚與下午茶，餐廳臨松江路側並有外賣窗口，讓臨近上班族可就近購買外帶簡餐、三明治享用。